Calculadora de Vazão de Ar

Calcule uma vazão de referência usando o volume do ambiente e o número de renovações por hora.

Fórmula utilizada: volume do ambiente × renovações por hora. O número adequado de renovações deve ser definido de acordo com a aplicação e não substitui o dimensionamento da captação sobre equipamentos de cocção.

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Como calcular a vazão de ar em m³/h?

Uma forma simples de obter uma referência de vazão é multiplicar o volume do ambiente pelo número de renovações de ar desejadas por hora.

Vazão (m³/h) = volume do ambiente (m³) × renovações por hora

O volume é obtido multiplicando comprimento, largura e altura. Por exemplo, um ambiente de 6 m × 4 m × 3 m possui volume de 72 m³. Se forem informadas 20 renovações por hora, a calculadora apresentará uma vazão matemática de referência de 1.440 m³/h.

O que significa renovação de ar por hora?

É uma relação entre a quantidade de ar movimentada pelo sistema e o volume interno do ambiente. Quanto maior a vazão em relação ao volume, maior será o número matemático de renovações por hora.

Essa vazão serve para escolher um exaustor de cozinha?

Não isoladamente. Em cozinhas profissionais, a captação de fumaça, gordura, vapor e calor sobre os equipamentos de cocção depende de outros fatores, como dimensões da coifa, tipo de equipamento, filtros, dutos, curvas e pressão necessária no sistema.

Por isso, esta calculadora é útil para entender relações entre volume, vazão e renovação de ar, mas não substitui o dimensionamento completo do sistema.

Vazão e pressão são a mesma coisa?

Não. Vazão representa a quantidade de ar movimentada em determinado período. Pressão está relacionada à capacidade do ventilador ou exaustor de vencer a resistência criada por filtros, dutos, curvas e outros componentes.

Um equipamento pode apresentar uma vazão nominal elevada e entregar um valor diferente quando conectado a uma instalação com maior resistência.

Quer avaliar uma cozinha profissional?

Veja também nosso guia de dimensionamento de exaustão e o conteúdo sobre como calcular vazão de exaustão.

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